Seznam Zprávy
-
Nové vydání Michelinu pro Česko se blíží. Kuchařským hvězdám průvodce změnil život
Vydání druhého ročníku Průvodce Michelin pro Českou republiku se blíží. Nové hvězdy mohou na gastronomickém nebi zazářit už v listopadu. Jak změnily život čtyřem jejím držitelům?
-
Liberec chutná čím dál lépe. Má chleba z černé pšenice i moderní českou hospodu
Rodinná pražírna, malé řemeslné pekárny i restaurace, kam se chodí za poctivou kuchyní. Liberecká gastroscéna kvete do krásy. Podívejte se na podniky, které stojí za to zařadit do příští návštěvy města.
-
Gen Z se cibuli podle TikToku krájet nenaučí. Ať vaří ve škole, říká vědkyně
Generace Z vaří méně než starší lidé. Důvodem je nedostatek času, dovedností i snadná dostupnost hotových jídel. Velkou roli ve stravování hraje také to, zda mladí stále žijí u rodičů. Vrátí se ještě ke sporákům?
-
Češka učí svět milovat skotskou whisky. „Starší neznamená lepší,“ říká
Začalo to lahví skotské whisky, kterou Lence Whyles Nádvorníkové v 90. letech přivezl její snoubenec. Dnes v Edinburghu už téměř tři dekády pomáhá lidem z různých zemí proniknout do světa tohoto destilátu a zamilovat si ho.
-
Ten, kdo chybí v Michelinu. Provokatér z Mariánek svou cestu nevzdává
Po loňském vyhlašování michelinského průvodce se jeho jméno i název jeho restaurace skloňovalo v gastronomických kruzích i médiích velmi často. A to i přes to - nebo lépe řečeno právě proto -, že se do něj nedostalo.
-
MasterChef má novou porotu. Kdo je držitel dvou michelinských hvězd Jan Knedla
MasterChef Česko má nové porotce. Jedním ze tří bude Jan Knedla. Kdo je kuchař, který jako první v Česku získal dvě michelinské hvězdy. Jak se dostal k vaření a co rozhodlo o tom, že bude řemeslo dělat na nejvyšší úrovni?
-
„Pěkná mouka“, loty a žejdlíky. Cukrářka objevuje kouzlo i nástrahy kuchyně Rettigové
Některé recepty se povedou napoprvé, jiné skončí fiaskem. Anna Třešňáková se při oživování kuchařky z 19. století učí nejen zapomenuté cukrářské postupy, ale také přijímat chyby a respektovat vlastní hranice.
-
Káva s výhledem na Barboru, skvělé víno i čokoláda. Tudy za jídlem v Kutné Hoře
Naplánujte si výlet do Kutné Hory tak, aby v něm kromě chrámů a stříbrného dolu nechybělo ani dobré jídlo. Máme tipy na kavárny, restaurace, víno, čokoládu i drinky.
-
Dančí carpaccio nebo pečené perličky? Festival zve do luxusních restaurací
Samotě se nejlépe čelí u prostřeného stolu. O tom je přesvědčený festival RestaurantWeek, který brzy opět nabídne tříchodová menu v nejen luxusních restauracích za zvýhodněnou cenu. Nabídne i prostor pro speed dating.