iReceptář.cz
-
Děláte při skladování jablek chybu? Finta z 18. století zachrání celou úrodu
Bedýnka plná krásných jablek může během několika týdnů skončit jako hromada scvrklých a nahnilých plodů. Naši předkové přitom neměli lednice ani moderní sklady, a přesto dokázali úrodu uchovat dlouho do zimy.
-
Babí léto jako poslední šance: Tato rostlina musí jít do země právě teď
Babí léto svádí k odpočinku, na zahradě ale právě teď vrcholí období, kdy se vyplatí ještě naposledy vzít do ruky rýč. Chladnější noci a stále teplá půda vytvářejí ideální podmínky pro podzimní výsadbu česneku. Stroužky si ještě před zimou stihnou vytvořit kořeny a na jaře se probudí s náskokem.
-
Kdo klepe maso na řízky paličkou, dělá barbarskou chybu. Šéfkuchaři používají 1 trik z bistra
Co dělat s tuhým masem? Zkuste zapomenout na paličku a místo toho ho namočte do speciální tekutiny, která působí jako jemná marináda. Pomáhá změkčit maso, aniž by mu vnucovala cizí chuť. Funguje to u kuřete i hovězího, stačí chvilka namáčení a důkladné osušení před tepelnou úpravou.
-
Zalijte orchidej na podzim touto levnou vodou z kuchyně: Do měsíce vyžene stvol plný poupat
Pokud vaše orchidej delší dobu nekvete, možná stačí upravit péči. Zbylá voda po rýži může rostlinu lehce podpořit, ale rozhodně nedojde k přehnojení, které by citlivé kořeny poškodilo. Důležité je také světlo, zálivka a podzimní rozdíl teplot, který pomáhá s tvorbou květního stvolu.
-
Máte doma skořici? Na podzim ji můžete využít při množení pokojových rostlin
Podzim je ideální chvíle podívat se na pokojové rostliny trochu jinak. Některé výhony už jsou příliš dlouhé, jiné můžete při zastřihování využít k namnožení nových rostlin. A nemusíte hned běžet do zahradnictví pro speciální přípravek.
-
Vykašlete se na drahé lapače molů: Stačí dát do spíže tuto bylinku a máte od nich pokoj
Otevřete sáček s moukou a kolem hlavy vám proletí malý nenápadný motýlek. Potravinoví moli dokážou během chvíle obsadit zásoby, o kterých jste si mysleli, že jsou v bezpečí. Existuje ale jeden účinný domácí pomocník, který využijete jako prevenci.
-
Ráno se budíte s ucpaným nosem a kašlem? Nejspíš máte v ložnici tento neviditelný alergen
Probouzíte se s ucpaným nosem a pokašláváním, přestože nejste nastydlí a alergii na pyl jste také nikdy neměli? Problém může být přímo ve vaší ložnici. Roztoči a plísně se ukrývají v matracích, za postelí i v místech, kam při běžném úklidu téměř nekoukáte. Co můžeme proti tomu udělat?
-
Ani bylinky a doplňky stravy nejsou vždy neškodné. Při nadužívání vám mohou poškodit játra
Zdravý životní styl nezaručí zdravá játra, pokud podcenění užívání bylinných doplňků. Lékaři po celém světě sledují znepokojivý trend. Pacienti bez rizikových faktorů přicházejí s podrážděnými či poškozenými játry po nadměrné konzumaci přírodních extraktů.
-
Dejte si každé ráno lžičku tohoto domácího elixíru: Spolehlivě probudí imunitu před podzimem
S příchodem podzimu se zvyšuje riziko chřipek a nachlazení. Tradiční léčivé suroviny jako zázvor, citrón a med lze zpracovat do koncentrované směsi, která díky protizánětlivým a antioxidačním účinkům podporuje přirozenou obranu těla proti běžným podzimním nemocem. Podívejte se.
-
Květ připomíná kobru a snese mráz: Pokud na podzim zasadíte tento lesní klenot, záhon vzplane
Zní to možná divně. Monstera se do české zahrady moc nehodí. Ovšem kala, arizéma, puškvorec nebo dokonce zmijovec v ní pěstovat můžete.
-
Splachujete vitamíny do dřezu? Tuto chybu při krájení zeleniny dělá většina lidí
Vybrali jste si tu nejčerstvější zeleninu a chcete z ní vytěžit maximum? Pak možná děláte stejné chyby jako většina domácností a přitom ničíte vitamíny dřív, než se dostanou na talíř. Naštěstí stačí pár změn v přípravě a vaše tělo dostane skutečně všechno, co zelenina nabízí.
-
Potkali jste na zahradě českého kolibříka? Tento vzácný letec přiletěl až z Afriky
Létá dozadu, visí na místě a dlouhým zobáčkem saje nektar. Není divu, že ho lidé pokládají za kolibříka! Jde ale o dlouhozobku svízelovou, denního motýla, který každé jaro absolvuje vyčerpávající cestu přes Alpy.
-
Pěstovat ji můžete celoročně na parapetu: Získáte tak nejsilnější přírodní lék
Cítíte se unavení a v lékárně utrácíte za vitamíny? Zkuste si vypěstovat vlastní zdroj živin přímo v kuchyni. Řeřicha na parapetu vás vyjde na pár korun, zabere minimum místa a poskytne vám čerstvé vitamíny, minerály i antioxidanty během několika dní.
-
Smetáte pavučinu z lampy každý den? Změňte barvu žárovky a do rána mají pavouci po lovu
Večer rozsvítíte světlo u vchodových dveří a ráno je kolem lampy nová pavučina. Pavouci si takové místo ale nevybírají náhodou. Venkovní osvětlení totiž láká nejrůznější létající hmyz a tam, kde je dostatek kořisti, se brzy objeví také pavouci.
-
Vypadá, jako by na koncích hořel: Tento červený klenot z Asie vyhání z českých zahrad túje
V českých zahradách roste stále více stálezelených keřů, které dokážou zaujmout po celý rok. Blýskavka neboli Photinia je díky svým lesklým listům a výrazně červeným jarním výhonkům nepřehlédnutelná.
-
Záchod je proti nim čistý: Na těchto místech v domě se hromadí miliony bakterií
Myslíte si, že toaleta je nejhorší? Omyl! Vaše kuchyňská houbička, kliky u dveří i vypínače světel přechovávají tisíce bakterií – mnohdy víc než záchod. Proč? Dotýkáte se jich denně, často nečistýma rukama, a při úklidu je jednoduše přehlížíte. Jak se tedy bránit skrytým mikrobům ve vlastním domově?
-
Odešel z Prahy do srubu na Šumavě: Slavný herec opustil ruch města a odhalil trik na klid v duši
Herec Štěpán Benoni je známý z divadel i z televizních obrazovek. Vedle herectví má ale ještě jednu životní roli, která je pro něj stejně důležitá – ochranu přírody. Je dobrovolným strážcem Národního parku Šumava, svůj druhý domov má uprostřed šumavských lesů a dlouhodobě podporuje projekty, které pomáhají krajině i lidem, kteří o ni pečují.
-
Bylinkářka přežila rituál v Peru: Díky tomuto objevu v džungli založila slavnou školu
S bylinkářkou Radkou Svatošovou jsme si povídali o její cestě k přírodě, dobrodružné transformaci v Peru i o tom, proč vzít na milost zatracovaný plevel.
-
Odkapávač na lince je minulostí: Tento finský nápad uvolní v kuchyni spoustu místa
Odkapávač plný talířů zabere pořádný kus pracovní desky a v malé kuchyni je opravdu každý centimetr znát. Ve Finsku si s tím ale poradili nápadem, který spojuje sušení nádobí s jeho ukládáním. Talíře a hrnky jednoduše nechají okapat ve skříňce přímo nad dřezem.
-
Konec plesnivého chleba z mrazáku: Stačí před zamrazením udělat jednu věc
Dáte čerstvý bochník do mrazáku s představou, že ho za pár týdnů vytáhnete jako nový. Jenže po rozmrazení se někdy rychle objeví plíseň nebo je chléb nepříjemně vlhký. Důležité je totiž zamrazit ho včas, ještě čerstvý, správně zabalený a ideálně už nakrájený na porce.
-
Proč vám na podzim lezou do domu kněžice? Tento detail na fasádě je neustále láká
Podzim přináší nechtěné spolubydlící – kněžice! Tyto smradlavé broučky láká teplo sluncem zahřáté fasády a už nejmenší mezera je pro ně dokonalou branou do vašeho obydlí. Největší chybou je je rozmáčknout – jejich zápach se totiž jen tak neodstraní. Co tedy s nimi? Podívejte se.
-
Přidejte tento kořen do jídla: Sníží vám špatný cholesterol a vyčistí cesty v těle
Pálí na jazyku, krásně voní a v kuchyni ho využijete naslano i nasladko. Zázvor ale není zajímavý jen svou chutí. Výzkumy totiž naznačují, že jeho pravidelná konzumace může příznivě ovlivnit hladinu některých tuků v krvi, včetně LDL cholesterolu.
-
Srazí cukr i záněty v těle: Víte ale, kolik lžiček tohoto zázraku denně škodí játrům?
Voní po Vánocích, patří do štrúdlu i kaše a zároveň se o ní mluví jako o koření s řadou zajímavých účinků. Skořice skutečně obsahuje látky, které vědci intenzivně zkoumají. U skořice však s množstvím není dobré experimentovat, protože obsahuje kumarin, který může ve vyšších dávkách zatěžovat játra.
-
Hraboše ze zahrady spolehlivě vyžene úplně obyčejná věc
Hloubí nory, pobíhají po zahradě, tu a tam je chytíte do některé z nastražených podzimních pastiček. Zbavit se hrabošů v zahradě není jen tak. „Chválím, jestli se nerozhodnete použít jed,“ říká v podcastu iReceptář do ucha Jana Bucharová. Ví totiž, co funguje lépe.
-
Trapná chvilka při pozdravu se psem: Zjistěte, proč ho přitahuje právě vaše intimní místo
Psi mají v nose až 300 milionů pachových receptorů, což je stonásobek toho, čím disponujeme my lidé. Jejich mozek je proto přizpůsoben především vyhodnocování pachů. Právě proto je očichávání nově příchozích nesmírně zajímavé, i když je to nevhodné
-
Upečte dokonalý jablečný koláč: Tajná přísada v náplni zajistí neuvěřitelnou chuť
Jablečný koláč je klasika. S touto přísadou bude ještě chutnější a šťavnatější…
-
Neschovávejte v říjnu zahradní hadici: Před prvním mrazem musíte udělat tento krok
Jsme posedlí úklidem, a tak i naše zahrádky musí být jako ze škatulky. U takového gruntování se ale dají snadno nasekat chyby. Neděláte je také?
-
Tato nenáročná pokojovka se hodí do tmavého bytu. Nevadí jí ani méně světla
Pokud hledáte rostlinu do bytu s málo světla, aglaonema by mohla být ideální volbou. Tato tropická rostlina s dekorativními listy zvládne prosperovat i v místnostech, kam téměř neproniká slunce – stačí jí nepřímé rozptýlené světlo a minimum péče. Podívejte se.
-
Houbová pomazánka s vlašskými ořechy: Chuť divoké Andalusie
Co mají společného sušené lesní houby, opražené vlašské ořechy a kapka dobrého vína? Dohromady vytvoří pomazánku s plnou, masitou chutí, která vypadá luxusně, ale je překvapivě jednoduchá. Právě taková pochoutka je ideální pro rodinnou oslavu i náročnější gurmány.
-
Nekupujte drahé leštiče na sklo: Takto vám půlka cibule ušetří peníze i čas při úklidu
Mytí oken nemusí znamenat nakupování celé řady speciálních přípravků. Na šmouhy a nečistoty na skle si můžete vzít pomocníka, kterého máte pravděpodobně v kuchyni. Obyčejná cibule se totiž dá využít i jinak než při vaření.