CNN Prima NEWS
-
Hroznů se na Moravě urodilo méně. Mladá vína mají však mimořádnou kvalitu, tvrdí experti
Letošní sklizeň hroznů kvůli suchu byla na jižní Moravě výrazně menší než obvykle. Přesto mají pěstitelé důvod k radosti, mladá vína totiž podle odborníků dosahují mimořádně dobré kvality. Potvrdilo to i hodnocení těch Svatomartinských, která už se pomalu připravují na cestu k zákazníkům.
-
Potravinářská inspekce varuje před závadným masem. K dostání bylo ve známém supermarketu
Na pultech pobočky obchodního řetězce Albert objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zdraví nebezpečný tatarský biftek. V pondělí o tom informovala na svém webu.
-
Plíseň na potravinách? Neopatrným lidem hrozí i rakovina, varují experti. Odkrojení nestačí
Potravina zasažená plísní patří celá do koše. Nestačí odkrojit jen viditelně postiženou část, toxiny z plísní nezničí ani teplo, varují odborníci. Viditelný povlak na povrchu je totiž jen špičkou ledovce a toxická vlákna prorůstají hluboko do potraviny. Při časté konzumaci hrozí například rakovina jater.
-
Nebezpečné maso na pultech v Česku. Řetězec ho stahuje z prodeje a varuje před jeho konzumací
Velkoobchodní řetězec Makro stahuje z prodeje balení kuřecích stehen, ve kterých laboratorní testy odhalily bakterie rodu Salmonella. Zákazníkům, kteří si závadné maso zakoupili, slibuje řetězec vrácení peněz.
-
Skrytý poklad v českých lesích: Za vzácnou houbu Japonci platí zlatem, nikdy ji ale nesbírejte
České lesy ukrývají poklad, za který Japonci platí desetitisícové sumy. Jde o čirůvku větší, která v Česku patří mezi kriticky ohrožené druhy, a její sběr je proto podle Agentury ochrany přírody a krajiny přísně zakázán. Za posledních 10 let byly z českých lesů hlášeny pouze tři nálezy této houby.
-
Nebezpečná dětská výživa se objevila na pultech v Česku. Pozor si dejte v těchto prodejnách
V Kauflandu v Jablonci nad Nisou, Děčíně a Humpolci SZPI opět objevila výživy Nutrilon, dříve stahované z prodeje kvůli možnému obsahu toxinu cereulid.
-
Nesnídá víc než třetina dětí, mohou i omdlít. Jídelna na Vysočině s tím bojuje po svém
Jaká jsou rána školáků? Podle průzkumu Českého olympijského výboru 40 procent z nich nesnídá. Lékaři varují, že to ovlivňuje soustředění. V krajních případech mohou děti omdlít hlady a skončit v nemocnici. Kuchařky ve Ždírci nad Doubravou se proto rozhodly kromě klasických obědů servírovat i snídaně.
-
Avokádo jako potravina budoucnosti: Jak poznat, které je dobré? Spotřeba v ČR každý rok roste
Češi si zamilovali avokáda. Jejich spotřeba u nás každoročně roste o sedm procent a podle prodejců je toto zelené ovoce populární napříč všemi věkovými skupinami. Roční spotřeba na osobu se v Česku pohybuje kolem kilogramu. V zemích na západ od nás je to mnohem víc.
-
Závadná vejce z Lidlu: Nechutný nález inspektorů v hradeckém obchodě
V prodejně řetězce Lidl v Hradci Králové zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nevyhovující vejce. Některá měla skořápky potřísněné směsí trusu a krve, několik vajec bylo zašpiněno směsí trusu a krve, další byla plesnivá či naprasklá.
-
Superzdravá zelenina v oblíbeném řetězci musela pryč z pultů. Inspekce varuje před nebezpečím
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila zdraví nebezpečné pekingské zelí v Kauflandu v Žatci. V potravině byl překročen maximální limit rezidua pesticidu. Inspektoři o výsledcích srpnové kontroly informovali na webu Potraviny na pranýři.
-
Ewa Farna se pustila do vaření s Pohlreichem. Naučil ji tradiční španělský pokrm
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich si tentokrát k vaření přizval zpěvačku Ewu Farnu. Společně se pustili do přípravy tradiční španělské paelly valenciana. Během přípravy Pohlreich vysvětlil, proč je nejdůležitější správně připravená rýže, jak zabránit vysušení králičího masa i co je tajemstvím vrstvy na dně pánve. Řeč přišla ale i na proměny gastronomie a…
-
Nebezpečné maso se salmonelou v Česku. Můžete ho mít v mrazáku, varuje inspekce
V kuřecím masu z Lidlu našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) bakterie způsobující onemocnění salmonelóza, uvedl v tiskové zprávě mluvčí SZPI Marek Bartík. Letos jde již o několikátý případ, kdy je v chlazeném masu v některém z řetězců drůbeží maso s těmito bakteriemi, jež mohou mít pro člověka velmi nepříjemné zdravotní následky. Nemocí se…
-
Salmonelu kontroly zjistily u čtvrtiny kuřecího z dovozu. Bez vad není ani české maso
Nákaza salmonelou se v posledních týdnech skloňovala především ve spojitosti s otravou dětí a učitelů základní školy v Újezdu nad Lesy. Zdrojem byla vejce. Státní veterinární správa (SVS) teď zveřejnila výsledky kontrol dovozů drůbežího masa. Od konce července zjistila salmonelu u čtvrtiny vzorků. Řada obchodníků ale tvrdí, že větší pozornost by si…
-
Pozor na vlašský salát z Česka, našli v něm zákeřnou bakterii. Nejezte ho, varuje inspekce
Ve vlašském salátu, který vyrobila firma Maso West z Klatov, našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce bakterie způsobující onemocnění listeriózu. V tiskové zprávě o tom v sobotu informoval mluvčí inspekce Marek Bartík. Výrobce salát dodal do řady prodejních míst v různých baleních od 140 gramů po jeden kilogram.
-
Školní jídelna budoucnosti? V Boršicích sbírají kuchařky tisíce pochval, obědy jsou hitem sítí
Boršice na Uherskohradišťsku jsou letošní Vesnicí roku. Velkou zásluhu na tom má také vyhlášená jídelna na tamní základní škole. Plýtvání v ní pomáhá omezit samoobslužný systém. Všechny suroviny v kuchyni berou od místních zemědělců a výrobců a nebojí se nabízet ani méně obvyklé dobroty. Jídla navíc servírují jako v michelinské restauraci. Díky…
-
Oblíbený obchod stahuje bonbony kvůli plísni. Zákazníkům vrátí peníze i bez účtenky
Obchodní řetězec Action stáhl ve čtvrtek z prodeje 80gramová balení želé bonbonů ve tvaru smažených vajec. U výrobku se může objevit plíseň ještě před uplynutím data minimální trvanlivosti. Zákazníci by bonbony neměli konzumovat a mohou je vrátit v kterékoli prodejně, kde jim obchod vrátí peníze i bez dokladu o nákupu.
-
Pohlreich smaží katův šleh: Šéfkuchař ukázal, jak na perfektní hospodskou klasiku
Katův šleh je tradičním pokrmem českých hospod. Každý podnik má přitom vlastní variantu receptu, jeho základ – tedy nudličky vepřového či kuřecího masa a pikantní chuť – přitom zůstává stejný. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ve svém novém videu nyní ukázal, jak oblíbený pokrm připravuje on.