Blog Scuk.cz
-
Svatomartinský speciál: Posvícenské rohlíčky
Křehké jemné rohlíčky, u kterých nebude stačit jeden – přesně takové jsou tradiční posvícenské rohlíčky. Jejich příprava je velmi jednoduchá a recept pro vás mám dokonce na tři varianty náplně. Pojďme na ně! Množství: cca 30 rohlíčků Suroviny na těsto: 350 g hladké mouky 150 g másla 200 g zakysané smetany 1 špetka soli moučkový cukr na pomoučení 1 vajíčko…
-
Jitrnice pečené s jablky a sušenými švestkami
Sladkost pečených švestek a lehká kyselost jablek skvěle doprovodí výraznou chuť jitrnic. Pojďte si s námi připravit českou klasiku trochu jinak.
-
Poctivé dvojctihodné koláče
Na oslavu dožínek a při posvíceních nesmí chybět dobroty v podobě různých koláčů. Tentokrát jsem si pro vás připravila koláčky dvojctihodné, známé také jako moravské, které v sobě skrývají hned dvě náplně. Tradiční je kombinace tvarohu a povidel, ale zkuste povidla vyměnit za jinou náplň a určitě si tuze pochutnáte. Mám tu pro vás hned 3 tipy na náplně do…
-
Velký polévkový receptář
Každý týden jiná polévka! Vyberte si z našich ověřených receptů a zapojit je do rodinného jídelníčku i nákupního seznamu.
-
Rychlé udon nudle s kuřetem, kimči a omáčkou Kung Pao
Rychlá, hřejivá a naprosto skvělá večeře, kterou máte na stole za 20 minut. Propojení řízného kimči a sladko-kyselé omáčky je přesně tou chutí, kterou budete chtít doma opakovaně. Připraveno s Ai Suroviny na 4 porce: 750 g farmářských kuřecích prsou 4 balení čerstvých udon nudlí (nebo cca 400 g suchých) 200–250 g kimchi 1 lahvička omáčky Kung Pao od Živiny…
-
Polévka z červené čočky s mrkví a curry
Červená čočka je jedna z nejvděčnějších luštěnin, protože ji není potřeba předem namáčet. A proto je ideální na přípravu rychlé a lehké večeře v podobě krémové polévky. Curry koření dodá polévce navíc pravý šmrnc a pokud k ní zakousnete kus dobrého chleba, nic nezkazíte. Suroviny na 5 porcí: 300 g červené čočky 3 mrkve 1 cibule 2 stroužky česneku 1,5 lžičky…
-
Zdravá nutella z cizrny? To musíte zkusit
Dřív než tenhle recept v duchu zavrhnete a řeknete si, že jsme se ve Scuku zbláznili, pusťte si video, ve kterém vám naše ambasadorka Lucie ukáže, že tohle opravdu za zkoušku stojí. Upřímně? Ze začátku tomu nevěřila ani ona. Obavy, že místo lahodného krému vyrobíme jen podezřele hnědý kakaový hummus, visely ve vzduchu dost zřetelně. Výsledek nás ale…
-
Hruškovo-pórková galetka s kozím sýrem a ořechy
Podzimní večeře, lehký víkendový oběd nebo doprovod kvalitního vína. Je jen na vás, jaké místo zaujme galeta na vašem stole! Když se řekne slaný koláč, většina z nás si představí quiche, na který potřebujete specifickou formu a dost času. Francouzská galetka je ale rychlou a stejně tak dobrou variantou. Během podzimu ji můžete zkusit s hruškami a pórkem…
-
Recepty na originální podzimní kaše
Mrkvová, dýňová, švestková... Jaká je vaše podzimní snídaňová kaše? Recepty zde.
-
„Slaná kaše? Lásko, to snad ne!“ Objevte novou podobu snídaně
Slaná kaše? Než to zavrhnete, ochutnejte. Teplé, výživné a každá trochu jiná.
-
Výpečky na cibuli, švestkách a černém pivu s bramboráky
Je to tak, máme pro vás recept na sezónní výpečky! Pečou se na černém pivu a švestkách a neodolá jim žádný masožravec - máme předem vyzkoušeno :-) A co jako přílohu? Doporučujeme křupavé bramboráčky, s těmi chutnají výpečky nejlépe. Ze všech surovin uvaříte až 6 porcí, přičemž jedna vychází na cca 84 korun. Počet porcí: 6 Suroviny na výpečky: 500 g…
-
Dýňové muffiny nebo medvídci á la brumíci
Měkkým, nadýchaným muffinům odoláváme jen stěží. Tento recept nás ale baví o to víc, že z něj můžete upéct i medvídky á la brumíky. A na konci receptu pro vás máme i tip na finální dozdobení a plnění :-) Suroviny cca 30 muffinů nebo medvídků á la brumíků: 2 hrnky polohrubé mouky 2 vejce od šťastných slepiček 1/2 hrnku oleje (nejlépe řepkového) 1 hrnek mléka…
-
Dýňové chilli con carne
Dobře víme, že receptem na klasické chilli con carne bychom vás asi nepřekvapili. Už jste ale měli variantu s dýní hokkaido? To má teprve šmrnc! Ze všech surovin uvaříte až 8 porcí a jedna vychází přibližně na krásných cca 74 Kč :-) Suroviny na 7-8 porcí: 1 kg hokkaido dýně 600 g hovězího mletého masa 800 g konzervovaných rajčat 400 g tmavých konzervovaných…
-
Tažený závin z podzimních jablek
Podzim je časem sklizně, kdy na nás zahrady a sady chrlí hojnost sladkých, šťavnatých jablek. Tento recept na tažený jablečný závin je oslavou jednoduchosti a poctivých surovin, které se přenášejí z generace na generaci. Voňavá jablka, skořice a máslové těsto – to jsou ingredience, které vám přiblíží pravou podzimní atmosféru. Suroviny: Na těsto: 250 g…
-
Sezónně v říjnu: Pečená dýně s rozmarýnem
Podzim je v plném proudu, stromy hrají všemi barvami a říjen si žádá jednoduchý, ale chuťově výrazný recept. A co by to bylo za říjen bez dýně? Tentokrát jsme ji spojili s voňavým rozmarýnem a česnekem – dvěma ingrediencemi, které podtrhnou její přirozenou sladkost a dodají jídlu hloubku. Tuhle pochoutku si můžete připravit jako přílohu ke slavnostní…
-
Připravte si domácí dýňové latté pro pravou podzimní atmosféru
Sezóna dýní je v plném proudu a s ní se do kaváren vrací i tzv. „Pumpkin Spice Latte“ neboli dýňové latté.
-
Dýňobraní: Recepty i špetka z historie dýní
Dýně, královna podzimní sklizně, se hlásí o slovo! Objevte recepty i její původ.
-
Tvarohový koláč se švestkami
Sezónní koláč? Naším favoritem je tenhle se švestkami a křupavou drobenkou
-
Hovězí steak s omáčkou ze švestkových povidel
Kvalitní vyzrálé maso, sůl a pepř. To je vše, co potřebujete k dochucení steaku. A jako třešničku na dortu si připravte povidlovou omáčku.
-
Sezónně v srpnu: Cuketová scarpaccia bez lepku
Scarpaccia se godí se na lehký oběd, svačinku do krabičky i zahradní slavnost jako občerstvení k vínu a sýru.
-
Plněná cuketa a lilek s čerstvým sýrem
Cuketa a lilek jsou neskutečně zábavná zelenina, se kterou se dají dělat úžasné chuťové kombinace. Představte si jejich chuť ve spojení s vynikajícím sýrem, rajčetem a bylinkami a to vše dotažené na grilu. Výsledkem je grilovaná lahůdka, která vás svou jemnou, sýrovo-bylinkovou chutí bude jednoduše bavit. Počet porcí: 4 Suroviny: 2 střední lilky 2 střední…
-
5 tipů, jak zpracovat úrodu cuket
Cuketové nudle, polévka i perník, objevte všechny recepty
-
Cuketový perník
K létu patří perník! Když ho ale navíc doplníte o všudypřítomnou cuketu, bude zároveň i krásně vláčný. A oblíbený dezert tak bude bohatší o vitamíny i vlákninu :-) Suroviny: 350 g cukety 250 g hladké mouky 3 vejce - nejlépe od šťastných slepic 250 g cukru 200 ml oleje 2 lžíce perníkového koření 2 lžíce kakaa 1 lžíce kypřicího prášku Suroviny na dozdobení…
-
Cuketové karbanátky
Kde všude můžete upotřebit zásoby cukety? Zkuste karbanátky! Zaručujeme vám, že tomuhle cuketovému receptu neodolají ani masomilové a zarytí odpůrci zeleniny :-) Počet porcí: 4 Suroviny: 500 g mletého masa 300 g cukety 1 vejce - nejlépe to od šťastné slepice 2 lžíce strouhanky menší cibule stroužek česneku špetka drceného kmínu lžička majoránky sůl a pepř…
-
Cukeťák neboli cuketový nákyp
Jestli si nějaký cuketový recept zvládně získat vaše srdce, je to cukeťák! Tahle cuketová varianta nákypu chutná skvěle za tepla i za studena a neodolají ji dospělí ani děti. A nejlepší je, že cuketu před přípravou nemusíte nechávat vypotit :-) Suroviny: 1 kg cuket 250 g uzeného masa (nemusí být) 300 g polohrubé mouky 6 vajec - nejlépe od šťastných slepic…
-
Kuličky z mletého krůtího s cuketou a semínky
Rychlé kuličky z krůtího masa a cuketou a semínky.